Hé et bienvenue dans une autre cycle de lundi sans viande mexicaine, gracieuseté de votre blogueur mexicain régional, moi? Ole!

Il s’agit d’une méthode simple et sale simple pour faire des enchiladas étant donné que vous n’avez pas à les rouler ainsi qu’à vous mettre les mains ainsi que tout ce qui est dans la cuisine couverte de sauce enchilada!
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Casserole Enchilada respectueuse des champignons

Ingrédients:

Oignons en dés 1/2c

ensemble de champignons hachés

1 ou 2 poivrons, hachés

1 boîte de haricots pinto (ou de haricots frais, mais nous sommes tous sortis)

petit piment écologique en dés

Can de sauce Enchilada respectueuse de l’environnement (Remarque: Celles-ci sont disponibles en doux, moyen ou chaud)

tortillas de mais

Fromage mexicain – Cotija

Vous devez obtenir ce type de fromage. C’est le meilleur! Vous pouvez l’utiliser en plus de pratiquement tous les types de repas mexicains, et cela ne fera que l’améliorer. De plus, c’est salé, vous n’avez donc pas à utiliser beaucoup pour obtenir beaucoup de saveur.

Les directions:

1. Cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doux et translucide. Préchauffer le four à 350.

2. Ajouter les champignons hachés ainsi que les poivrons. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doux.

3. Ajouter une boîte de piment écologique (pas de sauce enchilada).

4. Versez de la sauce Enchilada dans le repas ainsi que des tortillas de maïs d’emplacement sur le dessus.

5. Étalez 1/3 du Maillots Atletico Madrid mélange de champignons sur le dessus.

6. Étalez 1/2c de haricots au-dessus de cela. Maillots SS Lazio * Ceci est facultatif, mais ajoute des protéines savoureuses ainsi que des fibres à ce plat. De plus, je suis consommé avec des haricots, donc je crois qu’il a aussi beaucoup mieux.

7. superposez beaucoup plus Maillots Équipe du Danemark de football de tortillas par-dessus ainsi que de verser de la sauce enchilada sur le dessus.

8. Répétez les couches jusqu’à ce que le remplissage ainsi que les haricots aient disparu.

9. Garnir de fromage cotija. Ce fromage s’effondre rapidement de pression. Coupez un énorme morceau de cercle et émiettez-le sur la casserole Enchilada avec vos mains. Ensuite, continuez à manger le reste fondu dans une tortilla de maïs chaude. depend de moi.

10. Emplacement dans un four à 350 degrés ainsi que cuire jusqu’à ce qu’ils soient chauffés.

11. Sortez du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Cela aide à l’empêcher de s’effondrer totalement lorsque vous le coupez.

Prendre plaisir!

Maintenant, tout ce que j’en exige, c’est une margarita du lundi aussi bien que je suis prêt!

Mis à jour pour ajouter: RER sera en baisse de 22h à 23h, heure de la montagne.

Elle reçoit une cure de jouvence qui ira idéalement beaucoup mieux que mes nouveaux cheveux.

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